Вчера, в Неклиновском районе Ростовской области в результате совместных оперативных действий инспекторов областного управления ветеринарии и сотрудников ОБЭП полиции по Неклиновскому району выявлен факт несанкционированного оборота продукции животного происхождения.
Согласно оперативной информации, в селе Покровском предприниматель осуществлял убой, хранение, переработку и реализацию мяса птицы без ветеринарного контроля, а также с нарушение ветеринарных требований.
В помещении царили полная антисанитария, грязь и запах испортившегося мяса. Рабочие цеха не смогли предъявить проверяющим документы ни на сырье, ни на выработанную партию продукции, санитарных книжек у них также не оказалось. На момент проверки часть мяса была в процессе переработки, остальное хранилась в картонных коробках. При этом, в этих же помещениях содержалась и живая птица.
— Согласно накладной, 800 голов кур поступили в цех 29 мая текущего года из Краснодарского края без ветеринарных сопроводительных документов, — рассказал главный государственный ветеринарный инспектор управления ветеринарии Ростовской области Андрей Перекопский. – Птица предназначалась для убоя, дальнейшей переработки и реализации на территории Ростовской области.
В общей сложности, 926 килограммов тушек, грудок, крыльев и субпродуктов были изъяты из оборота и помещены на ответственное хранение. В убойном цехе и холодильной камере специалисты отобрали пробы для микробиологических исследований. Все это будет исследовано в Таганрогской ветеринарной лаборатории.
По результатам экспертизы будет принято решение о дальнейшем использовании (утилизации) или уничтожении продукции.
Владелец будет привлечен к административной ответственности.